ESCaLE
Expérimenter des Systèmes de Culture A dominance Légumière, incluant la carotte et le haricot vert, Economes en produits phytosanitaires et en eau, et favoriser la transférabilité des règles de décision.
AlterCarot, lauréat de l’appel à projet DEPHY Expé 2, a pris fin le 31 décembre 2024. Les 5 systèmes de culture (SdC) testés ont montré une diminution d’IFT hétérogène, allant parfois au-delà de l’objectif visé (38 % à 70 %). Toutefois, cette baisse est très corrélée à la diminution des rendements et des marges semi-nettes.
ESCaLE s’appuiera sur les acquis d’AlterCarot pour expérimenter des SdC économes en produits phytosanitaires, en veillant à ce que ces derniers soient économes en eau, tout en produisant des RdD transférables. Le projet veillera à lever les freins rencontrés dans AlterCarot (intégration de nouveaux leviers et nouveaux enjeux, niveau de rupture supérieur sur 2 SdC, remobilisation dès la phase de co-conception de la méthode originale d’évaluation des RdD élaborée dans AlterCarot, prise en compte des coûts écosystémiques et de la prise de risque économique supportée par les producteurs, enquête « processus de décision »…).
ESCaLE associera 6 partenaires financés et à minima 3 partenaires techniques non financés (producteurs) et mettra en œuvre trois SdC sur les principaux bassins de production de carotte pour le marché du frais et de haricot vert.
L’objectif du projet est la réduction de l’IFT de 60% à minima. L’un des systèmes de culture Normands (en continuité directe avec AlterCarot) aura pour ambition de surpasser l’objectif général du projet, par une baisse de 75% de l’IFT.
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