POIROCOP

Le projet POIROCOP propose de développer et d’expérimenter une solution innovante et respectueuse de l’environnement de lutte alternative en cultures légumières contre différents phytopathogènes à partir de coproduits de culture de poireaux. Le potentiel antifongique a pu être testé en laboratoire et laisse entrevoir de belles perspectives, notamment en termes de réduction de l’utilisation de pesticides et de valorisation de déchets de cultures de poireaux. 

Les perspectives de ce projet seront de définir et initier l’homologation ou l’approbation de l’extrait de coproduits de culture de poireaux selon qu’il sera orienté en produit de biocontrôle ou en substance de base, découlant des résultats de POIROCOP. Un projet pilote sera proposé par la suite afin de tester les conditions technico-économiques requises pour la production à l’échelle et la distribution de ce produit. La mobilisation des agriculteurs par le biais des organisations de producteurs et de l’AOP Jardins de Normandie sera la base de ce futur projet pilote afin de s’intégrer au mieux dans un concept d’éco-circularité, où les déchets seront revalorisés et réutilisés localement.

A travers ce projet, il s’agira notamment de déterminer les paramètres clés pour la constitution de lots d’extraits de coproduits, évaluer l’efficacité des extraits sur les cultures légumières normandes (laitue et carotte) et analyser les risques sanitaires à l’utilisation des extraits de coproduits de poireaux (impacts chimique et écotoxicologique). A l’issue du projet, l’efficacité antifongique et, potentiellement de biostimulation des extraits de coproduits sur laitue et carotte sera connue. La variabilité d’efficacité des lots d’extraits de coproduits aura été étudiée et les conditions de constitution les plus performantes auront été précisées, de même que les conditions de stockage des coproduits transformés. Par ailleurs, les niveaux de risques sanitaires (chimique et écotoxicologique) auront été définis.